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black lab | 21st May 2015 | 日日記 | (76 Reads)
5/15 金曜日  晴

今晚去吃飯慶祝,去了這間有魚釣有飯吃的地方。忘了早前哪個電視節目介紹過,即釣即吃的呢!好好玩啊!當時就決定了 someday 要去。

去之前當然要做功課,原來光是東京都內都有好幾家分店。我們今晚去了渋谷店。

為免人多擠迫,我們 book 了18:00。嘿,原來這兒是越夜越精彩的,到20:00左右,客人便開始多起來,差不多沒有空桌了。看來大家都趁星期五外出用膳呢。


■ 一入店,便看見巨大的「船頭」。

公式網頁說這渋谷店4月初才開業,難怪裝潢那麼簇新。


■ かろやか梅酒 (ロック) ¥594

船頭下一個魚池,我們坐的位置 (半閣樓式) 也有另一個魚池。我們都第一次來,所以讓店員為我們講解一下做法。原來兩個池養著不同的魚,近我們的是鯛魚,船頭那邊的是鯵魚,還有サザエ和車海老。釣鯛魚要魚餌,無料;其他的不用餌。收費則只計算魚價。


■ 店內某幾幅牆掛了大量魚竿,顧客可隨意使用。而鯛魚魚池就在我們前面。

同行友人首先出動,我在旁幫他打氣。店員拿了一碗小蝦過來,這就是釣鯛魚的魚餌。才把一隻小蝦勾上魚鈎、魚鈎才放進水裏不久,已立時有鯛魚上釣,太、快、喇!差點就來不及拍照。

連忙拉起魚竿並用網把魚撈起,交給店員。店員說要擊鼓喊口號。原來是全場一起喊叫一聲暨拍手的,好不熱鬧。接下來一整晚無論哪位客人釣到魚都這樣做,可能是日本漁民的傳統吧。

釣到的魚即時拿去廚房烹調。Menu 內列出好幾種煮法,我們選了用一半做「造り」(即刺身),另一半用來「焼き」(broil),合共¥2970。後來,吃剩的魚頭和魚骨又用來熬麵豉湯,¥162 (1位)。

吃完鯛魚,就換我出場喇!我選擇去下面船頭釣鯵魚。此時店員對我說釣鯵魚不用魚餌,「嗄?不用魚餌怎樣釣?」在池邊弄了很久都釣不到,旁邊的男生也同樣弄很久,但很來卻釣完一條又一條!此時我想起我們座位旁邊的那兩名男生,他們釣鯵魚也用了很多時間,當時我還在奇怪為什麼他們離座這麼久,因為我是以釣鯛魚的經驗來想,沒想到原來釣鯵魚是沒有魚餌的。

好吧!先轉一轉環境,去了旁邊釣蝦和海螺。同樣也是無餌的,只靠魚鈎去擢 ("chok" 的原字),蝦有腳而海螺凹凸不平,很容易便鈎中。有過這個經驗,再去嚐試擢 / 鈎鯵魚,沒多久,終於給我鈎中,可我也不知道我鈎中牠哪裏......



以下是我們點的菜:


お通し - 自家製豆腐 ¥324 (1位)
たこわさび ¥345
第2杯飲品 - キリンフリー ¥518
エビフライ ¥842 (這個不關我事喇......)
鯛 半身造り / 焼き ¥2970 
釣造 - 車海老 ¥410x2
サザエつぼ焼き ¥410
アジたたき ¥842

又有得玩又有得吃,真爽!而且,中途起來釣釣魚,之前的食物有時間消化,消化完再吃。而這次應該是我第一次釣魚呢!(雖然是「假釣」)


■ フォンダンショコラ ¥486。見 menu 內有「心太軟」,當時又不特別飽,就追加了一個。你看!那軟心做得剛剛好!

釣船茶屋ざうお 渋谷店
http://www.zauo.com/information/224/
〒150-0041 渋谷区神南1-19-3 ハイマンテン神南ビルB1階

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[1]

呢間餐廳都好得意,似乎好好玩。令我諗起函館朝市釣墨魚。

羊咩咩
[引用] | 作者 羊咩咩 | 22nd May 2015 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: 羊咩咩
羊咩咩 :
呢間餐廳都好得意,似乎好好玩。令我諗起函館朝市釣墨魚。

有冇興趣去?有就 mark 低啦!^.^
不過,魚生你好似唔食個喎?(都有熟食嘅~~)

black lab
[引用] | 作者 black lab | 2nd Jul 2015 | [舉報垃圾留言]