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black lab | 3rd Feb 2012 | 小牛眼中的世界 | (304 Reads)
有報章報道神戶牛登陸澳門,還派記者直擊其經過。該報稱神戶牛為「日本國寶」,雖然我都認為神戶牛好吃,但這個稱呼未免誇張了。

該報引述澳門食家葉聖欣所言,神戶牛「聽音樂游水,如神仙生活」。(吓?咁就係神仙?我都成日聽音樂&游水個喎......)

節錄報道內容如下:
「有人形容神戶牛過着如神仙生活,此話不虛。出產神戶牛的日本兵庫縣但馬地區,山溪交錯,溪水含有礦物質,牧草夾雜藥草,神戶牛可謂在飲礦泉水及吃藥膳的環境長大。 除了先天條件得天獨厚外,後天培養也非常講究。葉聖欣指出,神戶牛的飼料有粟米和麥,每天飲啤酒增加食慾及補充酸鹼度,牛戶的牧業一般設有泳池,讓神戶牛定期游水做運動,以及會一邊聽音樂,一邊被人用梳子替牠們按摩。」

我喜歡吃蔬菜,也喜歡吃穀類。而且,我有每星期游水,又常常聽音樂,間中也會去做按摩。這樣看來,除了沒有喝啤酒之外,基本上我的生活就與一頭牛無異,哈!哈!哈!

報道中又提到「有食家認為」日本瞄準澳門賭場的大豪客消費力極高,所以選擇將神戶牛出口到澳門。我認為這個推測都不無道理。

如果我是日本的和牛分銷商呀,我也不會選香港來登陸。君不記得當日原爆事故後,香港連日本出口的汽車都要驗輻射麼?如果和牛輸入香港,恐怕大部份港人會給嚇得半死。

另外,該則報道開首幾句「日本天災頻頻,經濟低迷,被譽為日本國寶的神戶和牛,肩負起救國偉大使命」很有問題。首先,日本沒有天災頻頻,只不過去年有過一次大地震與及上星期左右富士五湖發生過地震罷了。其次,全球經濟都低迷 (除了某強國) 而不只日本,這種寫法有誤導成份。還有,說到要「救國」就更不知所謂,我身處其中,完全不覺得日本瀕死而須要去救。

除此之外,說到神戶牛,使我又想起那對德國夫婦。「神戶牛?好貴喎......」Wakakaka!!!

神戶牛有昂貴也有便宜,視乎你怎樣吃、幾時吃、哪裏吃,更重要的是個人的價值觀。比方說,我在神戶的一家 "Ishida" 吃過神戶牛鐵板燒 set lunch,師傅就站在我前面烤給我吃,無論環境、氣氛和食物質素,我都覺得很好。而該 set lunch 有5道菜,包括100g的神戶牛,才3097円而已。
(Ishida 網頁)


(資料圖片)

你說神戶牛是最上級嗎?我又覺得不是。因為,基本上在日本國內吃得到的牛肉,全部都很好味道,如果要分等級,我認為全都是最上級。

[1]

神戸牛って初めて海外に進出するんじゃないよね?だってアメリカにはけっこう有名(発音は違うけど)
確かに神戸牛以外は、石垣牛もうまい。

Mr RiceBall
[引用] | 作者 Mr RiceBall | 5th Feb 2012 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: Mr RiceBall
Mr RiceBall :
神戸牛って初めて海外に進出するんじゃないよね?だってアメリカにはけっこう有名(発音は違うけど)確かに神戸牛以外は、石垣牛もうまい。

そうそうそうそうそう!
石垣牛が最高!

black lab
[引用] | 作者 black lab | 7th Feb 2012 | [舉報垃圾留言]