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black lab | 7th Jun 2010 | 向世界出發, 2010 年度特輯 | (386 Reads)
和細華在東京闖盪江湖,盪到了橫浜。並沒有發現《橫濱別戀》提到的「沿海、橋邊」,卻見識了有趣的橫浜中華街,在那裏吃過了沒有蛋黃的月餅。真想知道當日完全不懂日語的我是怎樣在橫浜中華街的食肆用餐的呢?可惜,除了月餅和細華,與及中華街牌坊旁邊一開一合噴蒸汽的點心籠裝飾之外,我再也記不起當時什麼。



多年後重臨橫浜,想重拾中華街的回憶,卻盪錯到了未來港!那可是全然不同的氣氛。最大不同是真正的見到一個「濱」。未來港的綠油油草地、摩天輪,一個背著背包四處去的那種無拘無束感覺,還有那個下午和煦的陽光、炎炎夏日的一身大汗,在我心裏留下了深刻的印象。



橫浜港又是另一回事。
去年六月中去了橫浜港一趟,適逢那時正慶祝開港150周年,到處都有fun fair、展銷之類的佈置,還看了兩眼龍舟競渡。六月正是本州的梅雨季節,尚幸當天雖烏雲蓋天但沒有下雨,走在山路、走在海旁,清風除除輕送,還是蠻舒適的。



說到橫浜的回憶怎能不提「拉麵博物館」?除了地庫全層是不同的拉麵店之外,地面 (=1階) 是自製杯麵的地方。可惜,聞說自製杯麵的玩意已經結束了,珍貴的那一次,就變成了一期一会、once in a lifetime 的事了。
自製杯麵的流程:
消毒雙手 → 在販賣機買入吉杯乙個 → 畫圖案 → 選配料、職員同時在杯內放入麵餅乙個 → 選湯粉 → 封口、壓縮 (顧客在職員指導下自行攪動機器) → 製成
杯麵出來後,還要把提供的透用膠袋做成一個cushion來保護它,方法是用現場提供的氣泵不停的踩呀踩。
記得當時我選的配料是蝦、蟹柳和蔥。旅行完畢回到香港,一直不捨得吃掉,直到一個月後的expiry date。



未來港大商場內的ハーベスト是去年的重大發現。¥1998 / 70分 バイキング (食べ放題),標榜的是自然食品,就連裝修都以木、竹為主。的確,店內主打的是蔬菜,還有蒸飯、清湯麵等,以較少調味的方式來烹調,對嗜味濃的朋友可能「不是味兒」,但對我來說就ぴったり、ちょうどいい。



以前覺得橫浜距離東京都心頗遠,但原來懂得選擇JR電車線的話,其實可以很快到達。如果今年夏天有機會的話,或者都會去一次橫浜,看看又會不會買到那杏仁豆腐涼菓子。

[1]

果然是寫橫浜!
我第一次去橫浜的時候,就在橫浜車站下車,結果甚麼都看不到,亂逛一通去坐船,就去了MM21了。

我去拉麵館的時候已經沒有自製杯麵。

去桜木町或元町中華街的話坐東橫線會比較快。

Mr RiceBall
[引用] | 作者 Mr RiceBall | 10th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[2]

橫濱梗係跳樓機啦

or
[引用] | 作者 or | 10th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[3]

橫浜我應該淨係去過中華街咋﹗印象中係一條長長既街,兩旁有好多中國餐館。果時跟團,其中一餐就係喺中華街食。

橫浜拉麵博物館唔知同大阪果個拉麵博物館係唔係一樣呢﹖未去過都想整下杯麵,不過你話橫浜已經冇得整麵,可惜、可惜﹗

下次去橫浜,去麵包超人館啦﹗hee!!

羊咩咩
[引用] | 作者 羊咩咩 | 10th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[4]

未去過橫濱中華街添。只去過神戶嘅中華街。
拉麵館都未去過,但去過咖喱博物館喎。

金田一
[引用] | 作者 金田一 | 11th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: Mr RiceBall
Mr RiceBall :
果然是寫橫浜!
我第一次去橫浜的時候,就在橫浜車站下車,結果甚麼都看不到,亂逛一通去坐船,就去了MM21了。
我去拉麵館的時候已經沒有自製杯麵。
去桜木町或元町中華街的話坐東橫線會比較快。

梗係寫橫浜啦!難道你認為我騙你咩?下次我寫箱根添呀......
我去自製杯麵係06年喎,你幾時去過拉麵館呀?

black lab
[引用] | 作者 black lab | 12th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: or
or :
橫濱梗係跳樓機啦

借問聲跳樓機喺橫浜邊度?

black lab
[引用] | 作者 black lab | 12th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[7] Re: 羊咩咩
羊咩咩 :
橫浜我應該淨係去過中華街咋﹗印象中係一條長長既街,兩旁有好多中國餐館。果時跟團,其中一餐就係喺中華街食。
橫浜拉麵博物館唔知同大阪果個拉麵博物館係唔係一樣呢﹖未去過都想整下杯麵,不過你話橫浜已經冇得整麵,可惜、可惜﹗
下次去橫浜,去麵包超人館啦﹗hee!!

跟團嘅其中一個指定動作,就係去食中國菜。
我都聽聞過大阪有另一個拉博可以自製杯麵,睇吓第時有冇機會去。btw,大阪仲有自製墨魚波波添呀!

black lab
[引用] | 作者 black lab | 12th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 金田一
金田一 :
未去過橫濱中華街添。只去過神戶嘅中華街。
拉麵館都未去過,但去過咖喱博物館喎。


咁你下次嚟東京就要順便去吓橫浜中華街同拉博喇!
神戶中華街我都去過,不過神戶嗰集就要一排之後先至寫到。

black lab
[引用] | 作者 black lab | 12th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[9] Re: black lab

橫濱八景島
or :
橫濱梗係跳樓機啦
借問聲跳樓機喺橫浜邊度?



or
[引用] | 作者 or | 14th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: or
or :
橫濱八景島

多謝晒。
十幾年前喺九州同melbourne都玩過跳樓機,而家唔玩lu。

black lab
[引用] | 作者 black lab | 14th Jun 2010 | [舉報垃圾留言]